VERTUEUX Restaurant voor verjaardagen in het 10e arrondissement van Parijs
Een elegante en intieme setting voor een verjaardagsfeestje in Parijs
Restaurant Vertueux heet u welkom in een chique en gezellige sfeer om een verjaardag te vieren in het hart van het 10e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van het Canal Saint-Martin. Met gedempte verlichting, een elegante inrichting en een gezellige sfeer biedt het restaurant een ideale omgeving om een bijzonder moment te delen met vrienden, familie of als koppel. De verschillende zalen maken zowel intieme diners als groepsmaaltijden in een meer besloten ruimte mogelijk, met name dankzij de zaal in de kelder die privé kan worden afgehuurd.
De kaart
Op de avonden van speciale dagen (Valentijnsdag, Kerstmis en Oud & Nieuw) wordt een enkel menu aangeboden (geen à la carte service).
Raadpleeg op andere dagen onze avond- of lunchkaart.
Lunchmenu
Ontbijt
4 stappen (voor de hele tafel)
79 €
Voorgerecht, vis, vlees, dessert
Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
35 €
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
42 €
Keuze uit gerechten gemarkeerd met een sterretje (*) op onze menukaart
Laatste bestelling om 14.00 uur
(Alleen op doordeweekse lunchtijd, met uitzondering van feestdagen en speciale dagen)
Ingangen
* Forel
22 €
Koraallentilles, verbena
* Tiradito van zeebaars met passievrucht
22 €
Gemarineerd zeebaarsfilet, leche de tigre met passievrucht, koriander, ui en tomaat
Courgette
23 €
Jalapeño, kaviaar
Mestizo-taco’s, een interpretatie van de chef
27 €
Met garnalen
Gerechten
* Kabeljauw
31 €
Ratatouille, maniok, basilicum
* Blikje
32 €
Gerst rijst, choronsaus
Runderfilet (herkomst: Frankrijk, 150 g)
55 €
Aardappelsalade, chimichurri, mani-saus
Geroosterde tarbot
55 €
Courgette, ajo blanco
Desserts
* Aardbeien
15 €
Granita met basilicum, vanille-ijs, speculaas
Chocolade-banaan
17 €
Romige chocolade uit het Amazonegebied
Pavlova met perzik
17 €
Yoghurtcrème met guave
Avondmenu
Het Parijse fusionrestaurant VERTUEUX biedt je een carte blanche-menu om alle talenten van chef-kok Raul MEZA te ontdekken.
Menu Carte Blanche
4 stappen (voor de hele tafel)
79 €
Voorgerecht, vis, vlees, dessert
5 stappen (voor de hele tafel)
98 €
Hapje, 2 voorgerechten, vis, vlees, dessert
7 stappen (voor de hele tafel)
135 €
Hapje, 3 voorgerechten, vis, vlees, tussendessert, dessert
Het menu is individueel en geldt voor elke gast
Elke dag beschikbaar voor lunch en diner
Laatste bestellingen:
lunch tot 14.00 uur, diner tot 22.15 uur
Ingangen
Courgette
23 €
Jalapeño, kaviaar
Ceviche van zeebaars
25 €
Radijs, aalbessen, leche de tigre met bosbessen
Tacos mestizos interpretatie van de chef
27 €
Met garnalen
Gerechten
Runderentrecôte (afkomstig uit Argentinië, 300 g)
60 €
Aardappelsalade met chimichurri en mani-saus
Kalfsribstuk op Milanese wijze
55 €
Gekonfijte tomaten, choronsaus, rucola
Geroosterde tarbot
58 €
Courgette, ajo blanco
Blauwe kreeft
81 €
Gerst rijst, kreeftensaus
Desserts
Aardbeien
17 €
Granita met basilicum, vanille-ijs, speculaas
Chocolade-banaan
17 €
Romige chocolade uit het Amazonegebied
Pavlova met perzik
17 €
Yoghurtcrème met guave
Een originele culinaire ervaring om de gelegenheid te vieren
Voor een verjaardag in Parijs die het verschil maakt, biedt chef-kok Raul Meza een verfijnde bistronomische keuken die Franse gastronomie combineert met Ecuadoraanse invloeden. Hij heeft zijn sporen verdiend in gerenommeerde sterrenrestaurants en creëert creatieve en elegante gerechten die u meenemen op een culinaire reis tussen Parijs en Zuid-Amerika. Meergangenmenu's, verzorgde presentaties, evenwichtige smaken en een attente bediening maken van Le Vertueux een ideale plek om een verjaardag te vieren met een onvergetelijke culinaire ervaring.
DEUGDZAAM
PARIJS
