巴黎独一无二
Vertueux 餐厅诚邀您前来体验法式美食与南美风味的完美结合。
主厨劳尔-梅萨曾在一些最好的二星级酒店（包括 Maison Rostang、Senderens 和 L'Orangerie）担任副主厨，他体现了新一代旅行厨师的双重烹饪文化。
作为巴黎 10 区 Le Vertueux 的主厨，他创造了一种自由、富有表现力和精致的美食，反映了他丰富的背景和根深蒂固的热情。
地图
在特殊日子（情人节、圣诞节和新年前夜）的晚上，我们提供单一菜单（不提供单点服务）。
在其他日子，请查阅我们的晚间菜单或午餐菜单。
午餐菜单
早餐菜单
头盘 + 主菜或主菜 + 甜点
35 €
前菜 + 主菜 + 甜点
42 €
可选择菜单上标有星号（*）的菜肴
最后订购时间为下午 2 点
(仅限平日午餐时间，公众假期和特殊日子除外）
输入
* 番茄菠萝凉菜汤
19 €
甜芒果和牛心番茄
* Tiradito 金枪鱼配塔玛里罗酒
21 €
榛子和西红柿切碎。
墨西哥玉米饼
23 €
主厨解读。
虎汁腌鱼
24 €
萝卜花和鳟鱼子
菜肴
* 烤珍珠鸡
28 €
红薯和烤玉米虹吸管
* 瘦肉片
29 €
茴香、菠菜笋、西番莲酱。
阿根廷牛柳
50 €
烟熏酱和烤洋葱。
蓝龙虾
69 €
Al ajillo 和意大利调味饭。
甜点
* La Pêche
15 €
果冻水蜜桃、希腊酸奶虹吸管、水蜜桃糖浆、川味、玉米杏仁碎。
香蕉巧克力
17 €
奶油亚马逊巧克力 75%、香蕉果酱和冰淇淋、巧克力和榛子碎屑、香草乳液。
晚间菜单
巴黎融合餐厅 VERTUEUX 将为您提供一份全权菜单，让您领略主厨 Raul MEZA 的所有才华。
菜单
4 个步骤（整个桌子）
79 €
开胃菜、前菜、鱼、肉、甜点
菜单个性化，适用于每位客人
每天提供午餐和晚餐
最后点餐时间：
午餐至下午 2 点，晚餐至晚上 10 点 15 分
美食与美酒搭配
3 个玻璃杯
59 €
输入
墨西哥玉米饼
23 €
主厨解读。
鲷鱼腌鱼
28 €
黄瓜和萝卜薄片，Osciètre 鱼子酱。
章鱼
29 €
Chimichurri 酱
菜肴
水煮鮟鱇
42 €
奶油藜麦、森林酱汁和藏红花。
Carabinero encocado
45 €
奶油椰子绿香蕉团子
阿根廷牛柳
50 €
烟熏肉泥、烤洋葱。
蓝龙虾
69 €
Al ajillo 和意大利调味饭。
甜点
* La Pêche
15 €
果冻水蜜桃、希腊酸奶虹吸管、水蜜桃糖浆、川味、玉米杏仁碎。
香蕉巧克力
17 €
奶油亚马逊巧克力 75%、香蕉果酱和冰淇淋、巧克力和榛子碎屑、香草乳液。
巴黎与基多之间的原创之旅的承诺。
主厨劳尔-梅萨（Raul Meza）以他的厄瓜多尔血统为基础，将拉丁美食的香料、色彩和灵魂融入到他的菜肴中，并在法国美食的严谨和精确中得到升华。
餐厅环境现代典雅，一进门就能感受到明亮的氛围，往里走则更显温馨。地下室的一间保密室可供团体活动使用。
