Vertueux 餐厅的菜单
在特殊日子（情人节、圣诞节和新年前夜）的晚上，我们提供单一菜单（不提供单点服务）。
在其他日子，请查阅我们的晚间菜单或午餐菜单。
午餐菜单
早餐菜单
头盘 + 主菜或主菜 + 甜点
35 €
前菜 + 主菜 + 甜点
42 €
可选择菜单上标有星号（*）的菜肴
最后订购时间为下午 2 点
(仅限平日午餐时间，公众假期和特殊日子除外）
输入
* 土豆千层酥
20 €
帕尔玛干酪吸管、酥脆鸡蛋、万卡伊纳酱。
* 吉皮哈帕花生酸橘汁腌鱼
22 €
南瓜浓汤
22 €
黄酒炖香蕉，配欧芹油。
混血塔可——主厨的诠释
24 €
牛肉丝。
菜肴
* 鳕鱼
31 €
菠菜、味噌沙巴雍酱、海藻粉。
* 牛肩肉
32 €
奶油玉米粥配蒜香蘑菇。
牛里脊肉
52 €
烟熏土豆泥，小葱，梅斯卡尔胡椒酱。
烤扇贝
55 €
奇米丘里酱，罗科托辣椒生奶油酱。
甜点
* 焦糖苹果
15 €
Granny Smith 苹果格兰尼塔、香草冰淇淋、布列塔尼酥饼。
香蕉巧克力
17 €
亚马逊巧克力奶油。
番木瓜橙子萨瓦林蛋糕
17 €
晚间菜单
巴黎融合餐厅 VERTUEUX 将为您提供一份全权菜单，让您领略主厨 Raul MEZA 的所有才华。
菜单
4 个步骤（整个桌子）
79 €
开胃菜、前菜、鱼、肉、甜点
菜单个性化，适用于每位客人
每天提供午餐和晚餐
最后点餐时间：
午餐至下午 2 点，晚餐至晚上 10 点 15 分
美食与美酒搭配
3个法国玻璃杯
45 €
3个南美杯
55 €
4个南美杯
65 €
输入
牛油果千层酥
22 €
墨西哥辣椒酱。
吉皮哈帕花生酸橘汁腌鱼
25 €
混血塔可——主厨的诠释
27 €
牛肉丝。
反颚鹦鹉
29 €
去皮小麦粒。
菜肴
鳕鱼
45 €
菠菜、味噌沙巴雍酱、海藻粉。
牛里脊肉
52 €
烟熏土豆泥，小葱，梅斯卡尔胡椒酱。
烤扇贝
55 €
奇米丘里酱，罗科托辣椒生奶油酱。
Carabinero encocado
55 €
甜点
焦糖苹果
15 €
Granny Smith 苹果格兰尼塔、香草冰淇淋、布列塔尼酥饼。
香蕉巧克力
17 €
亚马逊巧克力奶油。
番木瓜橙子萨瓦林蛋糕
17 €
