除夕菜单 2025
单一菜单（无单点服务）。
除夕菜单
每人 220 欧元
开胃菜
松露羊角面包
半熟三文鱼、腌制蛋白和蛋黄、鱼子酱
炸沙参片、柠檬和柠檬香膏调味品
首次进入
烤洋葱、香草沙拉、香草蛋黄酱虹吸管、
特制醋汁、苹果龙蒿乳液
第二个条目
扇贝鹅肠、
白汤、鱼子酱、土豆泥
第三次参赛
水煮鹅肝配可可-激情、
咖啡、薄荷
鱼类
Carabinero、
车前草团子、鳄梨酱
肉类
阿根廷牛柳、
红薯泥、牛油果和卷心菜、辣味汁
餐前甜点
香槟格兰尼塔
甜点
异国情调的帕夫洛娃
米格纳迪兹
覆盆子卷心菜、巧克力果酱、Alfajores
