베르튜 레스토랑의 메뉴
특별한 날(발렌타인데이, 크리스마스, 새해 전야)의 저녁에는 단품 메뉴가 제공됩니다(단품 서비스 없음).
다른 날에는 저녁 또는 점심 메뉴를 참조하시기 바랍니다.
점심 메뉴
조식 메뉴
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트
35 €
스타터 + 메인 코스 + 디저트
42 €
메뉴에 별표(*)가 표시된 요리 선택 사항
오후 2시에 마지막 주문
(평일 점심 시간만 해당, 공휴일 및 특별한 날 제외)
입력
* 송어
22 €
산호색 렌즈콩, 버베인
* 파파야와 패션프루트를 곁들인 티라디토
22 €
양념에 재운 농어 필레, 패션프루트 레체 데 티그레, 고수, 양파, 토마토
주키니
23 €
할라피뇨, 캐비어
메스티소 타코, 셰프의 해석
27 €
새우
요리
* 대구
31 €
라타투이, 카사바, 바질
* 캔
32 €
보리밥, 쇼론 소스
소 안심 (산지: 프랑스, 150g)
55 €
감자 샐러드, 치미추리, 마니 소스
구운 가자미
55 €
주키니, 아호 블랑코
디저트
* 딸기
15 €
바질 그라니테, 바닐라 아이스크림, 스페쿨로스
초코 바나나
17 €
아마존산 크리미한 초콜릿
복숭아 파블로바
17 €
요구르트 크림, 구아바
저녁 메뉴
파리지앵 퓨전 레스토랑 VERTUEUX에서는 라울 메자 셰프의 모든 재능을 발견할 수 있는 단품 메뉴를 선보입니다.
카르테 블랑슈 메뉴
4단계 (전체 표의 경우)
79 €
애피타이저, 스타터, 생선, 고기, 디저트
5단계 (테이블 전체에 적용)
98 €
애피타이저, 전채 2종, 생선 요리, 고기 요리, 디저트
7단계 (테이블 전체에 적용)
135 €
애피타이저, 전채 3종, 생선 요리, 고기 요리, 디저트 전 코스, 디저트
메뉴는 개별적이며 각 손님에게 적용됩니다
매일 점심과 저녁 이용 가능
마지막 주문:
점심은 오후 2시까지, 저녁은 오후 10시 15분까지
입력
주키니
23 €
할라피뇨, 캐비어
마그레 세비체
25 €
무, 홍포도, 블루베리 레체 데 티그레
셰프의 해석: 메스티소 타코
27 €
새우
요리
소 엔트레코트 (아르헨티나산 300g)
60 €
감자 샐러드, 치미추리, 마니 소스
밀라노식 송아지 등심
55 €
토마토 콩피, 쇼론 소스, 루콜라
구운 가자미
58 €
주키니, 아호 블랑코
블루 랍스터
81 €
보리밥, 랍스터 소스
디저트
딸기
17 €
바질 그라니테, 바닐라 아이스크림, 스페쿨로스
초코 바나나
17 €
아마존산 크리미한 초콜릿
복숭아 파블로바
17 €
요구르트 크림, 구아바
