فيرتوي مطعم فاخر في باريس 10

اختاره دليل ميشلان 2026 4.9

45€
متوسط السعر

بلات دو ريستورانت لو فيرتو في باريس 10è

تجربة الفاضل الفريدة

يقدم مطعم «Vertueux» تجربة طعام فريدة من نوعها في باريس، حيث تلتقي المأكولات الفرنسية الراقية مع النكهات الحيوية لأمريكا الجنوبية. يقع هذا المطعم الراقي، الذي صممه الشيف راؤول ميزا، في الدائرة العاشرة، على بعد خطوات قليلة من قناة سان مارتن، ويقدم مأكولات راقية ومعبرة وذات طابع شخصي عميق.

تلقى الشيف تدريبه في مطاعم حائزة على نجمتين مثل «ميزون روستانغ» و«سيندرين» و«لورانجيري»، ويقدم اليوم إبداعات طهوية أنيقة تمزج بين الدقة الفرنسية والإلهام الإكوادوري.

حائز على جائزة ميشلان لعام 2026، ومُختار ضمن قائمة "المفضلات" في دليل LEBEY، وحاصل على تصنيف "قبعتين" من صحيفة "لوفيغارو"، سيقدم لكم مطعم "Le Vertueux" أجمل تجربة تذوقية.

احجز طاولة

بلات دو ريستورانت لو فيرتو في باريس 10è

الخريطة

في أمسيات الأيام الخاصة (عيد الحب، وعيد الميلاد، وعيد الميلاد، وليلة رأس السنة الجديدة) يتم تقديم قائمة طعام واحدة (لا توجد خدمة انتقائية).
في الأيام الأخرى، يُرجى الرجوع إلى قائمة الطعام المسائية أو قائمة الغداء.

قائمة الغداء

قائمة الفطور

طبق مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + تحلية

35 €

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

42 €

اختيار الأطباق المميزة بعلامة النجمة (*) في قائمتنا

آخر طلب في الساعة 2 مساءً

(أوقات الغداء في أيام الأسبوع فقط، باستثناء أيام العطل الرسمية والأيام الخاصة)

المدخلات

* أريبا من الذرة بالجبن الطازج

20 €

سيفيتشي بالروبيان

25 €

رقائق الموز.

* سمك السلمون المرقط المتبل

22 €

صلصة الشمندر، براعم السبانخ الصغيرة.

تاكو ميتزيز تفسير الشيف

24 €

مع لحم البقر المقطع (منشأ فرنسا).

الأطباق

* سمك الساند

31 €

مستحلب من المحار، أرز الشعير.

* لحم العجل المشوي (منشأ فرنسا)

33 €

هريس الكرفس والملفوف المشوي.

فيليه لحم البقر (منشأ فرنسا، 150 غرام)

55 €

هريس البطاطس المدخن، البصل الصغير، صلصة الجرجير.

سمك التوربوت المشوي

55 €

أرضي شوي، مع صلصة ميسو بالفستق.

الحلويات

* تفاح بالكراميل

15 €

جرانيتة التفاح من نوع «جراني»، آيس كريم الفانيليا، بسكويت سابليه.

شوكولاتة وموز

17 €

كريمة الموز، كريمة الشوكولاتة من الأمازون.

سافارين بالغوانابانا والبرتقال

17 €

قائمة الطعام المسائية

يقدّم لك مطعم VERTUEUUX الباريسي المزيج الباريسي قائمة طعام مُطلقة لاكتشاف جميع مواهب الشيف راؤول ميزا.

قائمة "كارت بلانش

4 خطوات (لكامل الجدول)

79 €

المقبلات والمقبلات والأسماك واللحوم واللحوم والحلويات

قائمة الطعام فردية وتنطبق على كل ضيف
متوفرة يومياً على وجبتي الغداء والعشاء

آخر الطلبات:
الغداء حتى الساعة 2 ظهراً، والعشاء حتى الساعة 10:15 مساءً

إقران الطعام والنبيذ

3 أكواب فرنسية

45 €

3 كؤوس أمريكية جنوبية

55 €

4 كؤوس أمريكية جنوبية

65 €

المدخلات

طبق البطاطس المتعدد الطبقات

22 €

كريمة جبن كومتي، بيضة مسلوقة بشكل مثالي، صلصة هوانكاينا.

سيفيتشي الروبيان

25 €

رقائق الموز

تاكو ميتزيز تفسير الشيف

27 €

مع لحم البقر المقطع (منشأ فرنسا).

أخطبوط أنتيكوتشيرو

29 €

قمح مقشر.

الأطباق

السمك المرقط

45 €

مستحلب من المحار والأرز والشعير.

شريحة لحم بقري (منشأ فرنسا، 150 غرام)

55 €

هريس البطاطس المدخن، البصل الصغير، صلصة الجرجير.

شريحة لحم بقري من الأرجنتين (منشأ أرجنتيني، 300 غرام)

60 €

هريس البطاطس المطحون، مع صلصة تشيميتشوري.

سمك التوربوت المشوي

58 €

أرضي شوي، مع صلصة ميسو بالفستق.

كارابينيرو إنشوكادو

55 €

جمبري كارابينيرو مع نوكي من الموز الجنة، ومستحلب جوز الهند.

الحلويات

تفاح بالكراميل

15 €

جرانيتة التفاح من نوع «جراني»، آيس كريم الفانيليا، بسكويت سابليه.

شوكولاتة وموز

17 €

كريمة الموز، كريمة الشوكولاتة من الأمازون.

سافارين بالغوانابانا والبرتقال

17 €

احجز طاولة

بلات دو رستورانت لو فيرتو باريس 10è التحلية في مطعم لو فيرتو باريس 10 الدائرة 10 باريس

مطعم فرنسي-إكوادوري راقي في قلب قناة سان مارتن.

في أجواء هادئة وعصرية، يدعو مطعم «Vertueux» إلى رحلة تذوقية حقيقية بين باريس وكيتو. تكشف الأطباق عن منتجات فرنسية موسمية تزيدها روعة التوابل والقوام والمكونات التي تميز أمريكا اللاتينية مثل الذرة والتاماريلو والموز. بين التزيين الدقيق والخدمة اليقظة والأجواء الحميمة، يفرض المطعم نفسه كوجهة تذوق لا غنى عنها في الدائرة العاشرة بباريس.

يتميز المطعم بتنوعه الثقافي في المأكولات وبأجوائه الأنيقة التي تذكرنا بأجواء البارات الفاخرة في الفنادق. بين الإضاءة الخافتة والديكورات المخملية باللون الأزرق الداكن وقاعاته الخاصة الملائمة لتناول العشاء الفاخر، يقدم مطعم «Vertueux» تجربة دافئة وراقية في آن واحد.

وقد نال الشيف راؤول ميزا إشادة حارة من الصحافة المتخصصة في المأكولات، وهو يجسد جيلاً جديداً من الطهاة الرحالة، القادرين على الجمع بين المطبخ الفرنسي الراقي والتراث الأمريكي الجنوبي بدقة نادرة.

اكتشف المطعم

بلات دو ريستورانت لو فيرتو في باريس 10è

الفاضلة
باريس

رئيس الطهاة في مطعم لو فيرتو باريس 10è
اقرأ
+