VERTUEUX Restaurant romantique Paris 10 ème
Une ambiance intime et feutrée pour un dîner romantique
Le restaurant Vertueux offre un cadre idéal pour un dîner romantique à Paris 10ᵉ. Entre lumières tamisées, bougies, velours bleu nuit et atmosphère élégante, l’adresse cultive une ambiance intimiste inspirée des plus beaux bars d’hôtel parisiens. Les différentes salles du restaurant permettent de profiter d’un moment privilégié à deux dans un décor à la fois chic, chaleureux et discret, parfait pour une soirée romantique au cœur de la capitale.
La carte
Les soirs des jours spéciaux (Saint Valentin, Noël et Nouvel an) un menu unique est proposé (pas de service à la carte).
Les autres jours, veuillez consulter notre carte du soir ou du midi.
Carte du midi
Menu Déjeuner
4 Étapes (pour l’ensemble de la table)
79 €
Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
35 €
Entrée + Plat + Dessert
42 €
Au choix parmi les mets notés d’un astérisque (*) sur notre carte
Dernière commande à 14h00
(Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés et jours spéciaux)
Entrées
* Truite
22 €
Lentilles corail, verveine
* Tiradito de maigre au fruit de la passion
22 €
Filet de maigre mariné, leche de tigre au fruit de la passion, coriandre, oignon et tomate
Courgettes
23 €
Jalapeño, caviar
Tacos mestizos, interprétation du chef
27 €
Aux crevettes
Plats
* Cabillaud
31 €
Ratatouille, manioc, basilic
* Canette
32 €
Riz d’orge, sauce choron
Filet de bœuf (Origine France, 150 gr)
55 €
Salade de pommes de terre, chimichurri, sauce mani
Turbot rôti
55 €
Courgettes, ajo blanco
Desserts
* Fraises
15 €
Granité au basilic, glace vanille, spéculoos
Choco Banane
17 €
Crémeux chocolat d’Amazonie
Pavlova à la pêche
17 €
Crème de yaourt, goyave
Carte du soir
Le restaurant parisien fusion VERTUEUX vous propose un menu carte blanche pour découvrir tous les talents du chef Raul MEZA
Menu Carte Blanche
4 Étapes (pour l’ensemble de la table)
79 €
Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert
5 Étapes (pour l’ensemble de la table)
98 €
Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, dessert
7 Étapes (pour l’ensemble de la table)
135 €
Amuse-bouche, 3 entrées, poisson, viande, pré-dessert, dessert
Le menu est individuel et s’applique à chaque convive
Disponible tous les jours midi et soir
Dernières commandes :
au déjeuner jusqu’à 14h00, au dîner jusqu’à 22h15
Entrées
Courgettes
23 €
Jalapeño, caviar
Ceviche de maigre
25 €
Radis, groseilles, leche de tigre à la myrtille
Tacos mestizos interprétation du chef
27 €
Aux crevettes
Plats
Entrecôte de bœuf (Origine Argentine 300gr)
60 €
Salade de pomme de terre, chimichurri et sauce mani
Côte de veau milanaise
55 €
Tomates confites, sauce choron, roquette
Turbot rôti
58 €
Courgettes, ajo blanco
Homard bleu
81 €
Riz d’orge, sauce homardine
Desserts
Fraises
17 €
Granité au basilic, glace vanille, spéculoos
Choco Banane
17 €
Crémeux chocolat d’Amazonie
Pavlova à la pêche
17 €
Crème de yaourt, goyave
Une cuisine gastronomique qui invite au voyage
Le chef Raul Meza imagine au Vertueux une cuisine raffinée mêlant savoir-faire français et inspirations équatoriennes. Formé dans de grandes maisons étoilées, il propose une expérience bistronomique délicate où chaque assiette révèle des saveurs équilibrées, des produits de saison et des dressages élégants. Entre cuisine ouverte, service attentionné et menu pensé comme un voyage entre Paris et l’Amérique du Sud, Vertueux s’impose comme une adresse romantique incontournable pour partager un dîner d’exception à Paris.
VERTUEUX
PARIS
