VERTUEUX Um chef itinerante,
em um restaurante excepcional
Menu do Dia dos Namorados
220 euros por pessoa
Primeira entrada
Batata-doce Paixão
Batata-doce, maracujá, amendoim
Segunda entrada
São Tiago
Carpaccio de vieiras, salada de brotos, milho grelhado
Peixes
Turbot
Turbot à la plancha, repolho ao alho, emulação Coco
Carne
Filé de carne bovina
Filé de carne bovina, purê de batata, agrião e chalota
Pré-sobremesa
Crumble de milho
Salada de frutas cítricas
Sobremesa
Os Churros
Creme de CHOCOLATE e Framboesa