Valentijnsmenu

220€ per persoon

Eerste item

Passion Sweet Potato

Zoete aardappel, passievrucht, pinda's

Tweede inzending

Sint-Jakob

Carpaccio van sint-jakobsschelpen, salade van jonge scheuten, geroosterde maïs

Vis

Tarbot

Tarbot à la plancha, kool à l'ajillo, Coco-emulatie

Vlees

Runderfilet

Runderfilet, aardappelpuree, waterkers en sjalotjes

Voorgerecht

Maïscrumble

Citrussalade

Dessert

De Churros

Romige CHOCOLADE Framboos