Menu Saint Valentin

220€ par personne

Première Entrée

Patate Douce Passion

Patate douce, fruit de la passion, cacahuètes

Seconde Entrée

Saint-Jacques

Carpaccio de Saint-Jacques, Salade de jeune pousse, maïs grillé

Poisson

Turbot

Turbot à la plancha, chou a l’ajillo, émulation Coco

Viande

Filet de Bœuf

Filet de bœuf, purée de pomme de terre, cresson et échalote

Pré-Dessert

Crumble maïs

Salade d’agrumes

Dessert

Le Churros

Crémeux CHOCOLAT Framboise