VERTUEUX Restaurante romántico en el distrito 10 de París
Un ambiente íntimo y acogedor para una cena romántica
El restaurante Vertueux ofrece el marco ideal para una cena romántica en el distrito 10 de París. Entre luces tenues, velas, terciopelo azul noche y un ambiente elegante, el local cultiva una atmósfera íntima inspirada en los bares de hotel más bonitos de París. Las diferentes salas del restaurante permiten disfrutar de un momento especial en pareja en un decorado a la vez chic, acogedor y discreto, perfecto para una velada romántica en el corazón de la capital.
El mapa
Las noches de los días especiales (San Valentín, Navidad y Nochevieja) se ofrece un menú único (no hay servicio a la carta).
Los demás días, consulte nuestro menú de noche o de mediodía.
Menú de mediodía
Menú de desayuno
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre
35 €
Entrante + Plato principal + Postre
42 €
Elección de los platos marcados con un asterisco (*) en nuestro menú
Último pedido a las 14.00 horas
(Sólo almuerzos entre semana, excepto festivos y días especiales)
Entradas
* Arepa de maíz con queso fresco
20 €
Ceviche de gambas
25 €
Chips de plátano macho.
* Trucha marinada
22 €
Salsa de remolacha, brotes tiernos de espinacas.
Tacos mestizos, interpretación del chef
24 €
Con carne de ternera desmenuzada (procedente de Francia).
Platos
* Lucio
31 €
Emulsión de marisco, arroz de cebada.
* Ternera asada (Origen: Francia)
33 €
Puré de apio y col asada.
Filete de ternera (Origen: Francia, 150 g)
55 €
Puré de patatas ahumadas, chalota y salsa de berros.
Rodaballo asado
55 €
Tupinambos asados con salsa de miso y pistacho.
Postres
* Manzana caramelizada
15 €
Granizado de manzana Granny Smith, helado de vainilla y galleta de mantequilla.
Chocolate y plátano
17 €
Crema de plátano, crema de chocolate del Amazonas.
Savarin de guanábana y naranja
17 €
Menú de noche
El restaurante parisino de fusión VERTUEUX le propone un menú a la carta para descubrir todo el talento del chef Raul MEZA.
Menú Carte Blanche
4 Pasos (para toda la mesa)
79 €
Aperitivo, entrante, pescado, carne, postre
El menú es individual y se aplica a cada huésped
Disponible todos los días para el almuerzo y la cena
Últimos pedidos:
almuerzo hasta las 14.00, cena hasta las 22.15
Entradas
Milhojas de patatas
22 €
Crema de queso Comté, huevo a la coque, salsa huancaina.
Ceviche de gambas
25 €
Chips de plátano macho
Tacos mestizos, interpretación del chef
27 €
Con carne de ternera desmenuzada (procedente de Francia).
Pulpo anticuchero
29 €
Trigo mote pelado.
Platos
Sandre
45 €
Emulsión de marisco y arroz de cebada.
Filete de ternera (Origen: Francia, 150 g)
55 €
Puré de patatas ahumadas, chalota y salsa de berros.
Entrecot de ternera argentina (Origen: Argentina, 300 g)
60 €
Puré de patatas con trocitos, salsa chimichurri.
Rodaballo asado
58 €
Tupinambos asados con salsa de miso y pistachos.
Carabinero encocado
55 €
Gambas carabinero, ñoquis de plátano macho y emulsión de coco.
Postres
Manzana caramelizada
15 €
Granizado de manzana Granny Smith, helado de vainilla y galleta de mantequilla.
Chocolate y plátano
17 €
Crema de plátano, crema de chocolate del Amazonas.
Savarin de guanábana y naranja
17 €
Una cocina gastronómica que invita a viajar
El chef Raúl Meza crea en Vertueux una cocina refinada que combina la maestría francesa con inspiraciones ecuatorianas. Formado en grandes restaurantes con estrellas Michelin, ofrece una delicada experiencia bistronómica en la que cada plato revela sabores equilibrados, productos de temporada y presentaciones elegantes. Entre su cocina abierta, un servicio atento y un menú concebido como un viaje entre París y Sudamérica, Vertueux se erige como una dirección romántica imprescindible para compartir una cena excepcional en París.
VIRTUOSO
PARIS
