Menú de San Valentín

220€ por persona

Primera entrada

Batata Pasión

Batata, fruta de la pasión, cacahuetes

Segunda entrada

Santiago

Carpaccio de vieiras, ensalada de brotes tiernos, maíz asado

Pescado

Rodaballo

Rodaballo a la plancha, col al ajillo, emulación Coco

Carne

Filete de ternera

Filete de ternera, puré de patatas, berros y chalota

Pre-postre

Crumble de maíz

Ensalada de cítricos

Postre

Los churros

Crema de CHOCOLATE y frambuesa