VERTUOSO Ristorante romantico a Parigi, 10° arrondissement
Un'atmosfera intima e ovattata per una cena romantica
Il ristorante Vertueux offre l'ambiente ideale per una cena romantica nel 10° arrondissement di Parigi. Tra luci soffuse, candele, velluti blu notte e un'atmosfera elegante, il locale crea un'atmosfera intima ispirata ai più bei bar degli hotel parigini. Le diverse sale del ristorante consentono di godersi un momento speciale in coppia in un ambiente allo stesso tempo chic, accogliente e discreto, perfetto per una serata romantica nel cuore della capitale.
La mappa
Nelle serate dei giorni speciali (San Valentino, Natale e Capodanno) viene offerto un menu unico (senza servizio à la carte).
Negli altri giorni, consultare il nostro menu serale o del pranzo.
Menu del pranzo
Menu della colazione
Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert
35 €
Antipasto + Portata principale + Dessert
42 €
Scelta dei piatti contrassegnati da un asterisco (*) sul nostro menu
Ultimo ordine alle 14:00
(Solo nei giorni feriali a pranzo, esclusi i giorni festivi e i giorni speciali)
Ingressi
* Arepa di mais con formaggio fresco
20 €
Ceviche di gamberetti
25 €
Chips di platano.
* Trota marinata
22 €
Salsa di barbabietola, germogli di spinaci.
Tacos mestizos interpretazione dello chef
24 €
Con carne di manzo sfilacciata (Origine Francia).
Piatti
* Luccio
31 €
Emulsione di frutti di mare, riso d'orzo.
* Arrosto di vitello (provenienza: Francia)
33 €
Purea di sedano e cavolo grigliato.
Filetto di manzo (Origine Francia, 150 g)
55 €
Purè di patate affumicato, scalogno, salsa al crescione.
Rombo arrosto
55 €
Topinambur alla griglia, salsa di miso al pistacchio.
Dolci
* Mela caramellata
15 €
Granita di mele Granny Smith, gelato alla vaniglia, biscotti di pasta frolla.
Cioccolato e banana
17 €
Crema alla banana, crema al cioccolato dell'Amazzonia.
Savarin alla guanabana e arancia
17 €
Menu serale
Il ristorante fusion parigino VERTUEUX vi offre un menu alla carta per scoprire tutto il talento dello chef Raul MEZA.
Menu Carte Blanche
4 Fasi (per l'intero tavolo)
79 €
Antipasto, primo, pesce, carne, dessert
Il menu è individuale e si applica a ciascun ospite
Disponibile tutti i giorni per pranzo e cena
Ultime ordinazioni:
pranzo fino alle 14.00, cena fino alle 22.15
Ingressi
Millefoglie di patate
22 €
Crema di Comté, uovo alla coque, salsa Huancaina.
Ceviche di gamberetti
25 €
Chips di platano
Tacos mestizos interpretazione dello chef
27 €
Con carne di manzo sfilacciata (Origine Francia).
Polpo anticuchero
29 €
Grano pelato.
Piatti
Sandre
45 €
Emulsione di molluschi e riso d'orzo.
Filetto di manzo (Origine Francia, 150 g)
55 €
Purè di patate affumicato, scalogno, salsa al crescione.
Entrecôte di manzo argentino (Origine Argentina, 300 g)
60 €
Purè di patate con carne sminuzzata, salsa chimichurri.
Rombo arrosto
58 €
Topinambur alla griglia, salsa di miso al pistacchio.
Carabinero encocado
55 €
Gamberi carabinero, gnocchi di platano, emulsione al cocco.
Dolci
Mela caramellata
15 €
Granita di mele Granny Smith, gelato alla vaniglia, biscotti di pasta frolla.
Cioccolato e banana
17 €
Crema alla banana, crema al cioccolato dell'Amazzonia.
Savarin alla guanabana e arancia
17 €
Una cucina gourmet che invita al viaggio
Lo chef Raul Meza propone al Vertueux una cucina raffinata che fonde la maestria francese con le ispirazioni ecuadoriane. Formatosi in grandi ristoranti stellati, offre un’esperienza bistronomica delicata in cui ogni piatto rivela sapori equilibrati, prodotti di stagione e presentazioni eleganti. Tra cucina a vista, servizio attento e un menu concepito come un viaggio tra Parigi e il Sud America, Vertueux si impone come un indirizzo romantico imperdibile per condividere una cena d'eccezione a Parigi.
VIRTUOSO
PARIS
